クリスマス週間ということで、ローストチキンを作ってみた。

レシピを見れば、モモ肉をタレに２日間漬けておけという。
しかし、今日がクリスマスイブである以上今日食べたいのだ。仏教徒だけど、今日食べたいのでこれは譲れない。

　なので鶏のモモ肉スペシャルバージョンにフォークや包丁で切りこみを入れまくり、タレの入ったビニル袋に突っこんでもみこむ、もみこむ、もみこむ…２日分の祈りをこめて、もみもみ。
明智光秀のデコをこれほどまでにもんでもんでもみ込めば、きゃつのデコもクリ―ミィソフトになって謀叛も考えない頭になるだろうに…というほどに、チキンをもみこんだ。

そんな大きめチキンをオーブンに入れて４０分という長きに渡って焼くなどいうのは初めてなので緊張する。

とりあえず、燃えないでくれ。

そうして待つこと４０分。

オーブンを開けてローストチキンを確認すると、見た目にはうまいこといった！！！！(^O^)／

 

ジューシーな肉塊に大口あけてかぶりつくのは人類が猿の時からの夢である。

重量感があるでっかいローストチキンをつかんでガブーッといってみた。

パリパリに焼けて味のしみこんだ皮がおいしい！！私にしては上出来である！！

モエ・エ・シャンドン・ロゼで乾杯！

森一族に乾杯！

 

クリスマスカードや森蘭丸の置き時計なんていただいて、モリモリとしたクリスマスとなった。
クリスマスモリー

ありがとうございます