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 昨日は餃子を作って冷凍しておいた。

今日はハンバーグを作って冷凍しようとしている。

しかし、いざ材料をこねてみれば、自分が思っていたよりも、ゆるめのネタになってしまった。
材料をみじん切りするのやコネるのにフードプロセッサーを使うと、なぜかいつもゆるいネタになってしまうのだ。
きっと何か秘密があるのだろう。

と、言う訳でハンバーグの形を形成しても、すぐにドロンと流れてしまう。
「ええい!焼いてしまえば問題ない!!!」
と、多めの油を引いたフライパンにハンバーグをつっこむと、自分の指先までフライパンの油の中に入ってしまった。

ぎゃあああ!!!!Σ(>□<;

自分の指先を水道水で洗って、それでもジンジンするので冷蔵庫に氷を取りに行って指に押し当てていると、ハンバーグが焦げているではないか。

ぎゃあああ!!!!

ハンバーグの表面は焦げて中は生という最悪の事態になってしまった。
これ以上、フライパンの上にハンバーグを乗せ続けているのが怖くて、あとはレンジでチン。

『ハンバーグが焦げるのは構造上しかたのないことなんだ(意味不明)。』
と、自分にいい訳。1個だけ食べたけど、ソースを馬鹿みたいにかければ意外と誤魔化せるような気がしたので、冷凍保存。
きっと、冷凍することにより、焦げ目成分が消滅するに違いない(意味不明)。

そうしているうちに、私の貴重な3連休が終わるのであった。
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