夫の実家の庭でなった夏ミカンを袋いっぱいもらった。
でも、とても酸味が強くてお砂糖をかけないと食べられない。
お砂糖をかけても胃の弱い私は食べられなさそう（酸でシュワーッと胃壁が溶ける）。

せっかくなので、その夏ミカンを使って、夏ミカンポン酢を作ってみた。

できあがったものを舌先につけて味見すると、すごくマズい。

お酢と醤油とみりんと果汁の配分をなんか間違えたっぽいけど、これをどう調整したらまともな味ににあるのかわからない。
捨てるのももったいないのでドレッシンングボトルに詰めて、そっと冷蔵庫に入れる。

鍋で熱した直後のホットなポン酢を味見したからマズかっただけに違いない。

きっと冷えれば美味しいポン酢が完成しているに違いない（祈り）。