うる覚えだが、たしか石田三成とも同棲したことのある小栗旬さん。
その彼がＣＭでやっていたという

「豚バラと白菜の重ね鍋」

http://hondashi.jp/cm/recipe.html

というのを作ろうとして白菜を１/２個消費した。

しかし、冷凍庫に入れていたハズの豚肉がちょこっとしかない！！！小栗め、やりおったな！はめられた！！Σ（゜□゜；

 

　かといって、近所のスーパーに買いに行くほどの情熱がない。いや、近所じゃなくて津山のスーパーに豚バラを買いに行かねばならないのだったら喜んで行くのだけど、ここはどうすべきか。

結論。しかたなく冷凍庫にある物を利用。

合びき肉ミンチを粘土のように白菜にこすりつけて活力鍋に並べた。

 

　白菜と肉が多くて鍋の規定量２/３の質量を超えるが、さらにそこへ春雨を押しこめて無理矢理に鍋を閉じ、プラスチックの焼けるような臭い(春雨？)と、キャンプファイヤーで聴くようなパチパチという音を無視して煮こんだ。

 

　できあがって活力鍋のフタをあけたところ、スープが茶色い。そうだよな、合びき肉には豚肉だけじゃなくて牛肉も入っているから、そうなるよな。そして、こってりとした油がスープにとけこんでいる。

　カロリーがすさまじそうだが、一応、アメリカ人目線で見てみれば美味しそうではある。アツアツのうちに食べてみた。

 

最初のうちはこの味もアリと思っていたが、食べているとだんだんと「重い…。」と感じてくる。

なんだろう、このこってりとしたまま舌の上に居座り続けるスープの脂の嫌らしい重さは。

鍋にたっぷりと浮かぶ脂スープを見ていると道のりの長さに気が遠くなってきて、夕食は鍋半分の量でとめておいた。

明日また続きを食べなきゃいけないんだ。その時までに、美味しくなってくれていないだろうか。

 

ああ、さっぱりとした豚肉が懐かしい。

豚バラ、やっぱりお前を白菜と添い遂げさせたかったよ…。