[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
自分の車が森家領土を走っているなんて、まるで夢のようだった。
行きは中国自動車道を使って５時間半。
高速道路というのに驚くほどに他の車がいなくて、独走状態が多かった。
代わりに路肩に雪が積んであって、こんなに寒いのか…と、ビビクリまくり。
帰りは夜にさしかかり、「もしかして、中国自動車道だと、闇黒の中、他の車もなくて前もよく見えずに心が折れそうになりながら帰るハメになるのでは…？更にもし、雪が降ったら…。」と、恐ろしくなって山陽自動車道に逃げた。こっちは車通りが多いので、道が見えないということもなく、寂しくなかった。途中でＳＡに寄ってご飯を食べたりしたけど、走行時間は5時間半~6時間くらいだったと思われる。
津山では普段からお世話になってる皆さんと再会したり、講話の先生方と歴史話に花を咲かせつつ飲んだり、史跡をめぐったりとで、森家にもどっぷりと浸って帰ってきた。
本でお名前を拝見したことのある某大学の歴史研究家の先生にも同じ宴の席でお会いした時に、
「うききさんの森家サイト、チェックしてますよ~。」とふられて驚いた。
でも少し冷静になると…『先生も私も共通の知人●●さんにお世話になっているので、その知人に私のサイト情報を得てチラ見したうえでのリップサービスかしら…』と思いきや、数年までさかのぼった話題やサイト上でクリスマス限定でやってたことまでご存知だったので口がパクパクするくらい驚いた。
いつも津山関係でお世話になりっぱなのハナちゃんとも一緒に宴に参加
「（ハナちゃんに）、このプニプニした食べ物は何ですか？」
「嫁いらず。」
「は？」
「嫁いらず。」
「は？」
「嫁いらず。」
「は？」
津山の食べものも美味しく、楽しかった。
モチのロン、Ｂ級グルメのホルモンうどんも食べてみた。
そして、お土産にホルモンうどんのたれも買った。
これは、備中松山城。森家指数ゼロだけど、100名城スタンプを押すために登ったのだった。
旅行記も書かなくちゃ。
予定にはなかった高梁の山中鹿之助の墓セット(首＋胴)もお参りしましたよ。
宿から撮影した津山城備中櫓です。
私の好物、豚の角煮
。
しかし、食べることはうまくても、作ることについてはまともに成功例がない。
その難問に、挑もうというとしたのだ、津山行きを目の前にして。
シャトルシェフで角煮にチャレンジだ！
と、いうことで、前の日から米のとぎ汁や、私のようなクズ野菜とともに一昼夜（シャトルシェフが）煮込んだ豚肉を
いよいよ煮汁を入れて煮込むことになった、シャトルシェフが。
シャトルシェフの特性から、煮汁は具がすべて隠れるように、たっぷりと入れておかねばならない。
はちみつも、たーっぷり入れちゃうのだ。
ここで、そのまま鍋で煮て、おごそかにシャトルシェフの蓋を閉じればよかったのかも知れない。
こんなに煮汁があるんだし、縮んだ豚肉だけ煮こんでももったいない。
と、悪魔が私の耳元で囁いたのだ。
「ゆで卵ポーン！じゃがいも爆弾、ボーンン！ボーンン！（中略）ボーン！！！」(^O^)／o (^O^)／O
そして、今日、会社から帰って、煮汁がなくなるまで直火で一気に鍋を煮た。
豚の角煮+煮たまご+煮じゃがいも
完成！！！織田信長の天下布武、完了！(^O^)／
と、大喜びのシーンがくるはずが、豚肉よ沈め！と、ひっかきまわしているうちに、じゃがいもが煮くずれて、すべてが融合してしまうという、ぬちゃぬちゃカオス状態になっていた。しかも、色がすべて同じ茶色という統一感、。
Σ（゜□゜；
マッシュドポテトの中から豚肉を引っ張り出した。それでも、豚肉はじゃがいもの衣で覆われている。
この空間に、おいしそうなトロトロ豚の角煮の画像が入る予定だったのに。
□
でも、シャトルシェフで頑張った角煮は、箸でもつまめないほどに、トロトロになって味付けもよくて美味しかった。
じゃがいも。あいつさえいなければ…。
もう、衣替えと思っていた私もニットを引っ張り出して出勤。会社の窓から季節外れの雪が降ってるのが見えた。
ところで、まわし者ではないけど、調理器具のシャトルシェフが好きだ。鍋が沸騰したら、それを魔法瓶のような保温容器に突っこんでおくだけで料理してくれるすぐれもの。
よく鍋を火にかけた事を忘れて台所を離れて森家に没頭する私には、その場を離れていても家が燃えることなく煮込み料理ができるありがたいアイテムだ。初号機は３Ｌ鍋だけど、シャトルシェフミニの存在を知り、もう一つ欲しくなってきた。
それを！！！
「うききさん、料理が下手に聞こえてくるんで、あまりシャトルシェフと言いまくらないほうがいいですよ（爆）。」
と、会社の人が笑う。
Σ（゜□゜；なぜだ！これだけ歴史スキーをひた隠しにして、”料理好きな私”をＰＲしまくってるのに、一笑に伏されるのだ。
さらに主婦さんやってる人が「私は時間がないから活力なべを使っているよー。」
というので、活力なべというのを検索した。
…この世には煮込み料理も1分かからずにできる鍋が存在するらしい。
お高いけど。
そんなお金、森家以外に使うなんて相当の覚悟がいるのだけど。でも、なんとなく気になり始めている…。
あーあ。来月ぐらいから、お金持ちになりたい。