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 昨夜、色々な思い出とともに、津山から帰国した。
楽しかった旅の日記はまた後ほど書くことにする。

そして今宵はさっそくに「津山名物ホルモンうどん」を作って食べる!わ~い!\(^o^)/
油断したスキにフライパンで焼いていたホルモンがガチガチになり、さらに野菜焦げ~の!

 ホルモンを加熱すると、信じられない量の白い油がドッバ~ッと出てくるのである。自らにじみ出させた油の中でグツグツというホルモンたち。
ホルモン自体もヌチュヌチュなのでいかにも火が通りにくそうで、「あ、まだしばらく大丈夫だ。」と、油断してフライパンから目をそらしてしまうのだ。たとえ隣で森蘭丸がわめいていても油断するに違いない。

 ホルモンから出てきた油をキッチンペーパーで吸い取り続けるのもまた大変。吸い取ったあかつきにまたフライパンを無視して具を焦がす我。

 それでも、ホルモンうどんのタレをかければすべてごまかせる魔法。
津山名物を美味しくいただいた。

4eed076e.jpg 


 今日は、関東の知り合いから高級お菓子も届いた。
烏骨鶏プリン!文字を見ただけでも濃厚そうな感じのプリンだ!(^O^)/
 
 健康診断の二次検査を受ける前にダイエットしなくてはいけないと思うのに、思い出とともにあれこれと食い散らかしているホルモン女。
津山の森家にちなんだお菓子「松の露」もいただいているので、賞味期限以内にガッツリとたいらげなくてはならない。
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